Будни.

Sep. 4th, 2012 12:46 pm
olgasor: (Default)
С очередной доставкой овощей приехали: chard и harlequin squash.
Пока меня в Гугле не забанили, я даже нашла, "как это по-русски". 
Вопрос в другом: я даже "по-русски" не знаю что с этим делать! :-)



А страшное слово chard переводится на русский не менее страшным словом мангольд.
И придется ведь что-то в ними делать, потому как уплОчено! Пожелай мне удачи в бою! (с)
olgasor: (Default)
Заказываю себе теперь овощи-фрукты в Abel&Cole.
Идею подсмотрела, честно признаюсь, у [livejournal.com profile] coolebjaka

Про вчерашний ужин )

olgasor: (Default)
 Вот такую форму мне подарила золовка на НГ.

Вещь совершенно потрясающая, чесслово. Самое же ужасно неприятное в тортах и пирогах что? Выковыривать их из формы, чтобы на тарелку положить красивый кусочек, а не что-то уже развалившееся. А с этой формой - раз! и красивые бока пирога.

Вот такую вчера купил муж.

Прозрачные бока из силикона, выдергиваешь металлическую спицу, снимаешь силиконовый "бок" и торт остается на керамической тарелке.
СтОит просто не по-детски. Очень много (нам повезло, мы расплатились бонусами стокманновскими).  Если кто в Испанию соберется, дайте знать, закажу еще. :-)
Еще не опробовала. Маловат для меня диаметр (только 23 см), будем искать побольше.

А вот такие штуки там есть, которые очень хочется (на фото маленький размер, есть побольше)

В них запекать мясо/рыбу, и не надо никакой фольги, о-как!

Еще куча всяких прибамбасов здесь


А что у вас хорошего?
olgasor: (Default)
 Вчера и сегодня стояла у плиты. К сыну пришли друзья, надо было угостить. Правда, сейчас они интересуются больше PlayStation, чем тортом. :-) Хотя традиционный, любимый семьей, оливье (вариация) пользовался успехом.

Пробовала новый торт "Добош". Не получился. Вернее получился, но плоский немного. Из небольшого количества теста предлагалось сделать 8 коржей (тесто как манная каша).То ли оно должно быть более жидкое, то ли форма поменьше (у меня 26 см), но еле-еле натянула на 5 тонких коржей, которые по краям еще и раскрошились слегка. Крем шоколадный (там и какао и пол-плитки шоколада). Общее ощущение: кучка блинчиков, прослоенная почти шоколадом. Все слиплось. :-))

Ну, как всегда любимые творожно-безешные  "Розочки", хит у наших соседей, сколько ни вынеси на общий праздник, все и будет съедено. Причем в драку. Я уже привыкла делать только двойную порцию, думаю, пора переходить на тройную. Самое поганое орехи рубить и изюм. 
Ну, как всегда беспроигрышный "Негр в пене". Очень вкусный тортик.

А теперь внимание! То, что я сделала просто потому, что желтки остались (выкинуть жалко). Медовое парфе. О-о-о! Оказалась такая вещь вкусная!!! Единственное, чего не стоило делать, так это кидать в него мятный мед. Не зря Гастроном советует "мед без ярко-выраженного аромата", но это ж я, что было, то и запихала (заодно баночка освободилась опять же). :-)) В общем перемешала все и в морозилку, замерзло, оказалось восхитительно! Всем советую!!!
До этого из желтков делала яичный ликер, но так как я алкоголик с опытом и знаю, что хорошего рома много не бывает, я его и бахнула в ликер (по рецепту бахнула), а ведь не стоило.. теперь крепковато..
Ну и замерз он слегка в холодильнике, теперь ложкой можно ковырять. 

Ну вот как на диете сидеть, если кругом тортики, плюшки, оливье и парфе??? 

 

Profile

olgasor: (Default)
olgasor

October 2015

S M T W T F S
    123
45678 910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 12:48 am
Powered by Dreamwidth Studios